加工食品が脳の気を枯渇させる

この記事を書いた人

高田 一壽

たかだ かずひさ

長年の現場経験から体系化されたPNFCは、「鍛える」のではなく 「本来の機能を取り戻す」 コンディショニング法として確立されました。

加工食品が脳の気を枯渇させる

やめたいのに、手が伸びる

仕事が一区切りつく午後3時。デスクの引き出しを開けて、チョコレートを一つ取り出す。ああ、甘い。もう一つ。もう一つだけ。気がつくと袋が空になっている。

「今日はやめとこう」と思っていたのに。昨日も同じことをした。

夕食後もそうです。テレビを見ながらポテトチップスに手が伸びる。お腹は空いていない。でも口が何かを求めている。食べ終わった後、少し罪悪感がある。

「意志が弱いんだな」と自分を責める。でも、それは本当に意志の問題なのか。

思い返してみると、甘いものに手が伸びる時間帯は、大体決まっていることに気づく方が多いんです。仕事が山積みになった午後2時すぎ。会議が続いた後。子供の宿題を見終わった夜。そういう「脳が使い切られた」タイミングに、引き寄せられるように手が動く。

これは偶然ではありません。脳が疲れると、最も手っ取り早いエネルギー源を求める。砂糖はその筆頭です。「食べたい」という欲求の前に、身体の中でちゃんと理由がある。その理由を知らないまま「やめよう」と決めても、翌日また同じ袋を開けてしまう。その繰り返しで「自分の意志は弱い」という思い込みが固まっていくんです。

PNFCの臨床現場でも、「食が乱れている」と相談に来る方の多くが、まず自分を責めている状態で来られます。月間200名以上を診る現場で、「意志が弱くてやめられない」という方を、意志の問題として見たことは一度もありません。必ず身体の中に、構造的な入り口があるんです。

「甘いものが欲しい」という感覚の背景に、「脾が疲れている」「脳が気切れを起こしている」という状態がある。この見立てが先にあると、取るべき行動が変わります。「やめよう」ではなく「脾に何を届けようか」。問いかけの方向が変わるだけで、身体との付き合い方がずいぶん違ってきます。

加工食品に手が伸びてしまうのには、身体の中に構造的な理由があります。意志力の話ではないんです。

「食べすぎ」ではなく「脳が枯渇している」

加工食品を食べすぎる人に対して、世間は「自己管理の問題」と片づけます。カロリー計算をしましょう。意識を変えましょう。

でも、PNFCの視点では、この問題の入り口はまったく違います。

脳は身体の中で最もエネルギーを消費する臓器です。PNFCの臨床現場では、「体より脳のほうが疲れる」という見方をします。脳が疲れると、手っ取り早いエネルギーを求める。それが甘いもの。

でも、加工食品の砂糖や油脂は、脾胃に大きな負担をかけます。脾は消化を担う臓。脾が疲れると、食べたものから「気」を作る効率が落ちる。気が作れないから、脳がもっとエネルギーを欲しがる。

「やめる」のではなく「脳が枯渇している原因を断つ」。この発想の転換が入り口です。

踏み込んだ言い方をすれば、「甘いものがやめられない人は意志が弱い」という見方は、問題の入り口を間違えていると考えます。嫌われる言い方だと承知しています。ただ、構造が見えないまま「意志で止める」ことを求めるほうが不誠実だと感じる。だからここははっきり言います。

脾が疲れるとはどういう状態か。食後に強烈な眠気が来る。食べているのに身体が重い。便が緩くなる。口の周りが乾きやすい。唇の色が白っぽくなる。これらはすべて、脾の消耗が身体の表面に出てきたサインです。食事の量や種類を変える前に、まず脾の状態が見えているかどうか。そこが出発点として重要なんです。

「食べすぎ」という言葉が生む誤解は深い。食べている量が多いのではなく、食べたものが気に変換されていない。入力量の問題ではなく、変換効率の問題です。脾が消耗した状態でどれだけ量を減らしても、気は増えない。むしろ脳がさらに強くエネルギーを求めて、甘いものへの欲求が強まる。「頑張ってやめたのに余計食べてしまった」というパターンは、この構造が背景にあることが多いんです。

脾が回復してきたとき、身体の朝がどう変わるか。布団の中で「もう少し」と思う朝から、「動いてもいいかな」と感じる朝へ。デスクに着いて一時間、集中が切れずに仕事が進む午前。引き出しに手が伸びそうになって、「今日はいいか」と思って閉じる午後3時。この三つの変化が順番に来るとき、脾の気が戻ってきた実感として現れます。それはまだ先のことですが、構造がわかれば、歩く方向が見えてきます。

「意志で止める」より先に、「脾を整える」を優先する。それがPNFCの食養生における基本的な順序です。まず構造を知ることから、変化は始まります。

脾が整うとはどういうことか。食べたものを効率よく気と血に変換できる状態になること。脳に安定したエネルギーが届くようになること。甘いものへの衝動が「欲求」ではなく「選択」に変わること。この変化は、腸の状態や睡眠の質、朝の目覚めの感覚として先に現れてきます。体重や外見より先に、ご自身の内側の感覚が変わります。その感覚の変化を確かめながら進む。それが、長く続く方法です。

加工食品を減らしたいと思いつつ、なかなか一歩が踏み出せない方へ。構造を知ってから始めるのと、知らないまま努力を重ねるのとでは、消耗の仕方がまったく違います。ご自身の身体の状態を、まず知ることから始めてください。

ここから先の本文では、脾・気・血の連鎖をさらに深く辿ります。季節ごとの見立て方、脾の消耗段階ごとの読み方、気の三種（宗気・営気・衛気）の具体的な見え方。そして、ご自分で状態を読む地図の組み立て方。一人で取り組もうとして立ち止まる場所の多くは、このあとの本文に答えがあります。読み進めながら、ご自身の身体のどこに当てはまるか、そっと確かめてみてください。

FOR ／ この記事が向いている人

向いている方

• ✓症状の表面ではなく、その三段下にある根に手をつけたい
• ✓入門記事だけでは物足りなくなった
• ✓連鎖の構造そのものを理解したい
• ✓自分の身体を読む地図を持ちたい
• ✓一度学んで、自分で整え続ける力を持ちたい

今は別の道が合う方

• —対症療法だけで、充分整っている
• —短い情報だけで答えを得たい
• —受け身で改善を待ちたい

PREVIEW ／ ここから先で扱うこと

• ●見えている症状の三段下に流れている、根の構造
• ●上流から下流へ、三段階で進む連鎖の進行
• ●季節と五臓のリズムが、現在の症状に与える影響
• ●食・動き・呼吸で根に手をつける順番
• ●自分の連鎖の段階を読む地図が、手に入る

Q&A ／ 読みはじめる前に

Q. 運動が苦手でも、続けられますか？

続けられます。鍛えることが前提ではなく、本来の動きを思い出すことが前提です。激しい運動は出てきません。日常の合間に取り入れられる範囲で組まれています。

Q. 50代・60代でも、身体は応えてくれますか？

身体は何歳からでも応えてくれます。30年以上の現場で、いちばん早く変化に気づくのは、むしろ長く諦めてきた方々でした。年齢は理由になりません。

Q. 読んだあと、すぐに変化を感じられますか？

早い方は読んだその日のうちに、身体のどこかが軽くなるのを感じます。順番の通りに辿っていただければ、応えてくれる方が多いです。

ここから先に、もう一段深い話があります。

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概念図・PNFC独自の見立て

高田一壽

PNFC TEC JAPAN 会長

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30年以上にわたり、月200名を超える人々の身体と向き合ってきた、日本でも稀有なコンディショニングのスペシャリストである。 東京療術学院で講師として専門家育成に携わり、全国の障害者施設・高齢者施設・スポーツ団体での指導を通じて、幅広い臨床経験を培ってきた。 大手企業のTVCM出演、各種スポーツ団体との契約指導、全国から寄せられる多数のセミナー依頼など、多方面で活動実績を積み重ねている。 その長年の現場経験から体系化されたPNFCは、運動能力の改善と身体の再構築を可能にするメソッドとして確立され、現在も全国からの依頼が絶えることはない。